4-甲基苯丙酮
中文名：4-甲基苯丙酮
CAS：2096-86-8
中文别名：4-甲基苯丙酮;4-甲基苯基丙酮;4-甲基苯丙酮,98%;4'-甲基苯基丙-2-酮
英文名：4-METHYLPHENYLACETONE
性质：沸点;132 °C 密度;0.96 折射率;1.5130 (estimate) CAS 数据库 2096-86-8(CAS DataBase Reference)
用途：医药，工业级
产品类别：酮类香料

2-壬酮
中文名：2-壬酮
CAS：821-55-6
中文别名：2-壬酮;甲基庚基甲酮;甲基庚甲酮;2-壬酮,98+%;甲庚酮;2-酮基壬烷;甲基庚基甲酮,甲基庚甲酮;2-壬酮1L
英文名：2-Nonanone
性质：熔点;−21℃(lit.) 沸点;192℃743 mm Hg(lit.) 密度;0.82 g/mL at 25℃(lit.) 折射率 n20/D 1.421(lit.) FEMA;2785 | 2-NONANONE 闪点;151 °F 储存条件;Store below +30°C. 溶解度;0.37g/l 形态 Liquid 颜色 Clear slightly yellow 水溶解性;ca 0.5 g/L BRN;1743645 CAS 数据库 821-55-6(CAS DataBase Reference) NIST化学物质信息 2-Nonanone(821-55-6) EPA化学物质信息 2-Nonanone(821-55-6)
用途：含量分析按气液色谱法(GT-10-4)用极性柱进行测定。毒性GRAS(FEMA；FDA，§172．515，2000)。使用限量FEMA(mg/kg)：饮料0.55；冰淇淋0.10～1.0；糖果和焙烤食品，0.40～4.0。适度为限(FDA，§172．515，2000)。食品添加剂最.*大允许使用量最.*大允许残留量标准添加剂中文名称允许使用该种添加剂的食品中文名称添加剂功能最.*大允许使用量（g/kg）最.*大允许残留量（g/kg）2-壬酮食品食品用香料用于配制香精的各香料成分不得超过在GB2760中的最.*大允许使用量和最.*大允许残留量化学性质;无色至淡黄色液体。呈水果、花、油脂和药草似香气。沸点195℃。溶于乙醇、丙二醇和油脂，不溶于水。用途;GB2760--1996规定为允许使用的食用香料。生产方法;由甲基庚基原醇用铬酸在室温下氧化而成。
产品类别：酮类香料

3,4-二甲基-1,2-环戊二酮
中文名：3,4-二甲基-1,2-环戊二酮
CAS：13494-06-9
中文别名：3,4-二甲基-1,2-环戊二酮;3,4-二甲基-1,2-环已二酮;2-羟基-3,4-二甲基-2-环*戊烯-1-酮;3,4-二甲基-1,2-环*已酮;3,4-二甲基-1,2-环*戊烯醇酮3,4-二甲基-1,2-环戊二酮;3,4-二甲基环戊酮;3,4-二甲基-1,2-环戊二酮(3,4-二甲基-1,2-环已二酮、2-羟基-3,4-二甲基-2-环*戊烯-1-酮、3,4-二甲基-1,2-环*已酮、3,4-二甲基-1,2-环*戊烯醇酮)
英文名：3,4-Dimethyl-1,2-cyclopentanedione
性质：熔点;68-72℃(lit.) 沸点;194.28°C (rough estimate) 密度;1.0579 (rough estimate) 折射率;1.4690 (estimate) FEMA;3268 | 3,4-DIMETHYL-1,2-CYCLOPENTADIONE 储存条件; 0-6℃ 形态 Crystalline Powder 颜色 Slightly yellow to light beige 水溶解性;slightly soluble CAS 数据库 13494-06-9(CAS DataBase Reference) NIST化学物质信息 1,2-Cyclopentanedione, 3,4-dimethyl-(13494-06-9) EPA化学物质信息 1,2-Cyclopentanedione, 3,4-dimethyl-(13494-06-9)
用途：毒性GRAS(FEMA)。使用限量FEMA(mg/kg)：冷饮0.3；糖果4.0；胶姆糖1.9；蛋白食品3.5。食品添加剂最.*大允许使用量最.*大允许残留量标准添加剂中文名称允许使用该种添加剂的食品中文名称添加剂功能最.*大允许使用量（g/kg）最.*大允许残留量（g/kg）3，4-二甲基-1，2-环戊二酮食品食品用香料用于配制香精的各香料成分不得超过在GB2760中的最.*大允许使用量和最.*大允许残留量化学性质;淡黄至黄色粉末。沸点66℃(133Pa)。熔点68～72℃。呈很强的胡芦巴和甘草似香味。天然品存在于煮过的猪肉和咖啡等中。用途;GB2760-98规定为允许使用的食品用香料。主要用于配制甘草等香辛料香精。
产品类别：酮类香料

生产品种：
4-甲基苯丙酮 2096-86-8
14-二十七酮 542-50-7
4-羟基苯基丙酮 770-39-8
1-[4-(三氟甲氧基)苯基]双胍盐酸盐 42823-09-6
圆柚酮 4674-50-4
4-羟基-3-甲氧基苯丙酮 2503-46-0
2,4-二甲氧基苯基丙酮 831-29-8
3-甲氧基苯基丙酮 3027-13-2
长叶薄荷酮 89-82-7