alpha-紫罗酮
中文名：alpha-紫罗酮
CAS：127-41-3
中文别名：甲位紫罗兰酮;α-紫罗酮;4-(2,6,6-三甲基-2-环己烯基-1-基)-3-丁烯-2-酮;alpha-紫罗兰酮;alpha-紫罗酮;阿尔法紫罗酮;Α-呫辛酮;Α-芷香酮
英文名：alpha-Ionone
性质：熔点;25°C 沸点;259-263℃(lit.) 密度;0.93 g/mL at 25℃(lit.) 折射率 n20/D 1.498(lit.) FEMA;2594 | ALPHA-IONONE 闪点;230 °F 储存条件;2-8℃ 溶解度;Soluble in ethanol fixed oils, propylene glycol. Slightly soluble in alcohol, ether, mineral oil. 水溶解性;insoluble Merck;14,5056 BRN;2046084 CAS 数据库 127-41-3(CAS DataBase Reference) NIST化学物质信息 3-Buten-2-one, 4-(2,6,6-trimethyl-2-cyclohexen-1-yl)-, (E)-(127-41-3) EPA化学物质信息 3-Buten-2-one, 4-(2,6,6-trimethyl-2-cyclohexen- 1-yl)-, (3E)-(127-41-3)
用途：鉴别试验溶解性不溶于水和甘油，溶于丙二醇、大部分非挥发性油和矿物油。按OT-42方含量分析方法一按GT-10-4气相色谱法中用非极性柱方法分析。方法二按醛和酮测定法(OT-7)中方法一测定。所取试样量为1.3g，计算中的当量因子(e)取96.15毒性ADI0～0.1(FAO/WHO，1994)。LD504590mg/kg(大鼠，经口)。使用限量FEMA(mg/kg)：软饮料2.5；冷饮3.6；糖果12；焙烤食品6.7；布丁类3.6；胶姆糖39；糖霜50。适度为限(FDA§172．515，2000)。化学性质;无色至微黄色液体。呈暖的木香和具有较强的紫罗兰香气。稀释后呈鸢尾根香气，再与乙醇混合，则呈紫罗兰香气。香味比p紫罗兰酮好。沸点237℃，闪点115℃。不溶于水和甘油，溶于乙醇、丙二醇、大多数非挥发性油和矿物油。天然品存在于金合欢油、桂花浸膏等中。用途;GB2760—96规定为暂时允许使用的食用香料。主要用以配制龙眼、树莓、黑莓、樱桃、柑橘等型香精。用途;用于调配日化、皂用香精生产方法;由柠檬醛(山苍子油中含70%左右)与丙酮在氢氧化钠参与下缩合成假紫罗兰酮，然后在甘油液中用稀硫酸加热作环化处理，得一紫罗兰酮(占10%～20%)和β-紫罗兰酮(占80%～90%)的混合物(该混合物称100%紫罗兰酮)，再经分馏而得。
产品类别：酮类香料

甲基柏木酮
中文名：甲基柏木酮
CAS：32388-55-9
中文别名：甲基柏木烯酮;甲基雪松酮;甲基柏木酮;乙酰基柏木烯;乙酰化杉木油;甲基柏木酮10G
英文名：Acetyl cedrene
性质：沸点;272℃(lit.) 比旋光度;-30 º (neat) 密度;0.997 g/mL at 25℃(lit.) 折射率 n20/D 1.516(lit.) 闪点;>230 °F CAS 数据库 32388-55-9(CAS DataBase Reference) EPA化学物质信息 Ethanone, 1-[(3R,3aR,7R,8aS)-2,3,4,7, 8,8a-hexahydro-3,6,8,8-tetramethyl- 1H-3a,7-methanoazulen-5-yl]- (32388-55-9)
用途：化学性质;淡黄色至棕黄色液体。沸点140-160℃/666.7Pa，相对密度0.996-1.010，折射率1.517-1.521，闪点171℃，溶于3-7体积80%乙醇中。有温和木香，带一些龙涎香和麝香样的香气。用途;可与清香香料配合，用于很近代型香水香精中。可与其他木香、膏香和苔清香很好地和合协调。用于花香型香精中可得新的香韵。用途;用作香料
产品类别：酮类香料

大马酮
中文名：大马酮
CAS：23726-91-2
中文别名：(E)-1-(2,6,6-三甲基-1-环己烯-1-基)-2-丁*烯-1-酮;β-二氢突厥酮;二氢大马酮;β-臭厥酮;二氢大马酮;2,6,6-三甲基-1-反式巴豆酰基-1,3-环己二烯;Β-臭厥酮(+4℃);(E)-1-(2,6,6-三甲基环己-1-烯基)丁-2-烯-1-酮
英文名：DAMASCONE
性质：沸点;271℃ 密度;0.934 g/mL at 20℃(lit.) 折射率 n20/D 1.498 闪点;108℃ 储存条件;2-8℃
用途：化学性质;无色至淡黄色液体。沸点52℃（0.13Pa），相对密度0.930，折光率1.4957。具类似玫瑰的香气。用途;该品用于调制玫瑰系列香精，亦用作食品增香剂。生产方法;β-紫罗兰醇经氧化得不饱和二元醇，然后用甲酸处理即得成品。
产品类别：酮类香料

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