7,8-二氢紫罗兰酮
中文名：7,8-二氢紫罗兰酮
CAS：31499-72-6
中文别名：4-(2,6,6-三甲基-2-环己烯-1-基)-2-丁酮;7,8-二氢紫罗兰酮
英文名：DIHYDO-ALPHA-IONONE
性质：沸点;90℃0.1 mm Hg(lit.) 密度;0.922 g/mL at 20℃(lit.) 折射率 n20/D 1.477 FEMA;3628 | DIHYDRO-ALPHA-IONONE 闪点;98 °C
用途：毒性GRAS(FEMA)。使用限量FEMA(mg/kg)：焙烤制品1.5；冷冻甜食1.0；软糖1.0；布丁、无醇饮料、含醇饮料、乳制品，均0.5；早餐谷物1.0；水果冰品1.0；果酱和；果冻0.3；甜沙司0.3；硬糖1.0；胶姆糖2.0；调味：香料0.05。化学性质;无色至淡黄色油状液体。沸点234℃。呈鸢尾和紫罗兰香气。天然品存在于桃、草莓、青豆等中。用途;食品用香料。生产方法;由α-紫罗兰酮部分氢化而成。
产品类别：酮类香料

3,5-二甲基-1,2-环戊二酮
中文名：3,5-二甲基-1,2-环戊二酮
CAS：13494-07-0
中文别名：3,5-二甲基-1,2-环戊二酮;3,5-二甲基-1,2-环已二酮;3,5-二甲基环*戊烯醇酮;3,5-二甲基-2-羟基-2-环*戊烯-1-酮;3,5-二甲基-1,2-环戊二酮(3,5-二甲基-1,2-环已二酮、3,5-二甲基环*戊烯醇酮、3,5-二甲基-2-羟基-2-环*戊烯-1-酮);2-环戊二酮
英文名：3,5-Dimethyl-1,2-cyclopentanedione
性质：熔点;87-95℃(lit.) FEMA;3269 | 3,5-DIMETHYL-1,2-CYCLOPENTADIONE NIST化学物质信息 1,2-Cyclopentanedione, 3,5-dimethyl-(13494-07-0) EPA化学物质信息 1,2-Cyclopentanedione, 3,5-dimethyl-(13494-07-0)
用途：毒性GRAS(FEMA)。使用限量FEMA(mg/kg)：软饮料2.4；冷饮6.0；糖果5.0。食品添加剂最.*大允许使用量最.*大允许残留量标准添加剂中文名称允许使用该种添加剂的食品中文名称添加剂功能最.*大允许使用量（g/kg）最.*大允许残留量（g/kg）3，5-二甲基-1，2-环戊二酮食品食品用香料用于配制香精的各香料成分不得超过在GB2760中的最.*大允许使用量和最.*大允许残留量化学性质;淡黄至黄棕色粉末。呈槭树和焦糖香味。不溶于水。天然品存在于煮过的猪肉和咖啡等中。用途;GB2760—96规定为允许使刖的食用香料。
产品类别：酮类香料

甲基庚基酮
中文名：甲基庚基酮

中文别名：甲基庚基酮
英文名：甲基庚基酮
性质：甲基庚基酮的化学性质请参考891百科相关介绍
用途：无环脂族酮
产品类别：酮类香料

关联产品：
7,8-二氢紫罗兰酮 31499-72-6
BETA-二氢紫罗兰酮 17283-81-7
香芹酮 99-49-0
4-(2,5,6,6-四甲基-2-环己烯-1-基)-3-丁烯-2-酮 79-69-6
4-己烯-3-酮 2497-21-4
3,5-二甲基-1,2-环戊二酮 13494-07-0
α-柏木烯 469-61-4
B-柏木烯 546-28-1
5-甲基-3-己烯-2-酮 5166-53-0