水杨酸甲酯  
中文名：水杨酸甲酯  
CAS：119-36-8  
中文别名：合在冬绿油;甲基-2-羟基苯甲酸酯;邻羟基苯甲酸甲酯;水杨酸甲酯;柳酸甲酯;冬青油;2-羟基苯甲酸甲酯;合成冬绿油  
英文名：Methyl salicylate  
性质：熔点;-8 °C 沸点;222℃(lit.)  密度;1.174 g/mL at  25 °C(lit.) 蒸气密度  5.26 (vs air)  蒸气压  1 mm Hg ( 54 ℃)  折射率 n20/D  1.536(lit.)  FEMA;2745 | METHYL SALICYLATE 闪点;226 °F  溶解度;Very slightly soluble in water, miscible with ethanol (96 per cent) and with fatty and  essential oils. 形态  Liquid 酸度系数(pKa)  pKa 9.90 (Uncertain) 颜色  Clear colorless to pale yellow 水溶解性;0.07 g/100 mL (20 oC) Merck;14,6120 BRN;971516 稳定性  Stable. Incompatible with strong oxidizing agents, strong bases. InChIKey  OSWPMRLSEDHDFF-UHFFFAOYSA-N CAS 数据库  119-36-8(CAS DataBase Reference) NIST化学物质信息  2-Hydroxybenzoic acid methyl ester(119-36-8) EPA化学物质信息  Benzoic acid, 2-hydroxy-, methyl ester(119-36-8)    
用途：GB2760—96规定为允许使用的食用香料。主要用以配制沙司、可乐和胶姆糖等型香精。  
产品类别：羧酸及酯类香料  
 
环己基乙酸烯丙酯  
中文名：环己基乙酸烯丙酯  
CAS：4728-82-9  
中文别名：环己基乙酸烯丙酯  
英文名：ALLYLCYCLOHEXANE ACETATE  
性质：沸点;275.67°C (rough estimate) 密度;0.9813 (rough estimate) 折射率;1.4614 (estimate) FEMA;2023 | ALLYL CYCLOHEXANEACETATE    
用途：毒性可安全用于食品(FDA，§172．515，2000)。使用限量FEMA(mg/kg)：软饮料1.1；冷饮1.6；糖果3.5；焙烤食品4.0。食品添加剂最.*大允许使用量最.*大允许残留量标准添加剂中文名称允许使用该种添加剂的食品中文名称添加剂功能最.*大允许使用量（g/kg）最.*大允许残留量（g/kg）环己基乙酸烯丙酯食品食品用香料用于配制香精的各香料成分不得超过在GB2760中的最.*大允许使用量和最.*大允许残留量化学性质;无色液体，呈强烈甜的菠萝、桃子、杏子似香气。沸点60℃(133Pa)。溶于乙醇和油脂。用途;GB2760--1996规定为暂时允许使用的食品用香料。生产方法;由环己基乙酸与烯丙醇在苯存在下酯化而成。类别有毒物品毒性分级中毒急性毒性口服-大鼠LD50：900;毫克/公斤刺激数据皮肤-兔子500毫克/24小时中度可燃性危险特性易燃;燃烧产生刺激烟雾储运特性库房通风低温干燥;与食品原料分开存放灭火剂干粉、泡沫、砂土、二氧*化碳,雾状水  
产品类别：羧酸及酯类香料  
 
4-甲硫基丁酸乙酯  
中文名：4-甲硫基丁酸乙酯  
CAS：22014-48-8  
中文别名：4-甲硫基丁酸乙酯  
英文名：ethyl 4-(methylthio)butyrate    
性质：FEMA;3681 | ETHYL 4-(METHYLTHIO)BUTYRATE    
用途：毒性GRAS(FEMA)。使用限量FEMA：软糖、明胶、布丁、无醇饮料、含醇饮料、糖果、糖霜、硬糖、胶姆糖，均0.2mg/kg。化学性质;无色液体。呈刺激性的硫气味。沸点95℃(2000Pa)。不溶于水，混溶于油类。用途;食品用香料。  
产品类别：羧酸及酯类香料  
 
工厂推荐品种：
辛酸己酯  CAS：1117-55-1
顺式-3-己烯醇2-甲基丁酸酯  CAS：53398-85-9
2-乙基丁酸烯丙酯  CAS：7493-69-8
柳酸异戊酯  CAS：87-20-7
3-苯丙酸乙酯  CAS：2021-28-5
肉桂醛  CAS：104-55-2
十二酸丁酯  CAS：106-18-3
环己基戊酸烯丙酯  CAS：7493-68-7
苯*乙酸己醇酯  CAS：5421-17-0