Z-3-甲基丁酸-3-己烯酯  
中文名：Z-3-甲基丁酸-3-己烯酯  
CAS：35154-45-1  
中文别名：(Z)-3-己烯醇异戊酸酯;顺式-3-己烯基异戊酸酯;异戊酸-顺-3-己烯酯;(Z)-3-异戊酸己烯酯;顺-3-甲基丁酸-3-己烯酯;异戊酸叶醇酯;(Z)-2-甲基丁酸-3-己烯酯;3-甲基-丁酸-(Z)-3-己烯酯  
英文名：FEMA 3498  
性质：熔点;13.63°C (estimate) 沸点;98℃15 mm Hg(lit.)  密度;0.874 g/mL at 25℃(lit.)  FEMA;3498 折射率 n20/D  1.432(lit.)  闪点;140 °F  CAS 数据库  35154-45-1(CAS DataBase Reference) NIST化学物质信息  Cis-3-hexenyl isovalerate(35154-45-1) EPA化学物质信息  Butanoic acid, 3-methyl-, (3Z)-3-hexenyl ester(35154-45-1)    
用途：芳香族羧酸酯  
产品类别：羧酸及酯类香料  
 
3-苯基-2-丙烯*酸-2-丙烯基酯  
中文名：3-苯基-2-丙烯*酸-2-丙烯基酯  
CAS：1866-31-5  
中文别名：桂皮酸烯丙酯;桂皮酸丙烯酯;桂酸烯丙酯;3-苯基-2-丙烯*酸-2-丙烯基酯(含稳定剂叔丁基邻苯二酚);肉桂酸烯丙酯;肉桂酸丙烯酯(含稳定剂TBC);3-苯基丙烯*酸烯丙酯;桂皮酸丙烯酯(含稳定剂TBC)  
英文名：ALLYL CINNAMATE  
性质：沸点;150-152℃15 mm Hg(lit.)  密度;1.053 g/mL at 25℃(lit.)  折射率 n20/D  1.566(lit.)  FEMA;2022 | ALLYL CINNAMATE 闪点;>230 °F  CAS 数据库  1866-31-5(CAS DataBase Reference)    
用途：毒性GRAS(FEMA)。LD501520mg/kg(大鼠，经口)。使用限量FEMA(mg/kg)：软饮料1.0；冷饮1.4；糖果1.8；焙烤食品2.6。适度为限(FDA§172.5152000)。化学性质;无色至淡黄色微粘液体。呈桃子和杏子似甜香气。沸点150～152℃(2000Pa)。不溶于水，溶于乙醇，易溶于*。用途;GB2760--1996规定为允许使用的食用香料。主要用于配制浆果、葡萄和桃子等水果型香精。用于焙烤制品和糖果等。生产方法;由桂酸和烯丙醇在浓硫酸存在下酯化而成。类别有毒物品毒性分级中毒急性毒性口服-大鼠LD50：1520;毫克/公斤刺激数据皮肤-人20毫克/48小时中度可燃性危险特性易燃;燃烧产生刺激烟雾储运特性库房通风低温干燥;与食品原料分开存放灭火剂干粉、泡沫、砂土、二氧*化碳,雾状水  
产品类别：羧酸及酯类香料  
 
2-甲基-4-戊烯酸乙酯  
中文名：2-甲基-4-戊烯酸乙酯  
CAS：53399-81-8  
中文别名：2-甲基-4-戊酸乙酯;2-甲基-4-戊烯酸乙酯;2-甲基-4-戊酸乙酯,98%  
英文名：Ethyl 2-methyl-4-pentenoate  
性质：熔点;-65.52°C (estimate) 沸点;153-155℃(lit.)  密度;0.873 g/mL at 25℃(lit.)  折射率 n20/D  1.417(lit.)  FEMA;3489 | ETHYL 2-METHYL-4-PENTENOATE 闪点;105 °F  BRN;1753406 CAS 数据库  53399-81-8(CAS DataBase Reference) NIST化学物质信息  Ethyl 2-methyl-4-pentanoate(53399-81-8) EPA化学物质信息  4-Pentenoic acid, 2-methyl-, ethyl ester(53399-81-8)    
用途：毒性GRAS(FEMA)。使用限量FEMA(mg/kg)：含醇饮料0.5；冷饮、布丁类、乳制品，均1.0；糖果3.0；胶姆糖5.0。食品添加剂最.*大允许使用量最.*大允许残留量标准添加剂中文名称允许使用该种添加剂的食品中文名称添加剂功能最.*大允许使用量（g/kg）最.*大允许残留量（g/kg）2-甲基-4-戊烯酸乙酯食品食品用香料用于配制香精的各香料成分不得超过在GB2760中的最.*大允许使用量和最.*大允许残留量化学性质;沸点153～155℃或64℃(2666Pa)，闪点40.5℃。不溶于水，溶于乙醇和非挥发性油类。呈酯香、果香、热带水果(香蕉、菠萝似)香气。自然界未发现。用途;GB2760-96规定为允许使用的食用香料。用于口香糖、热带水果制品及带蜜饯的冰淇淋等所用香精。  
产品类别：羧酸及酯类香料  
 
稳定供应：
3-己烯酸乙酯  CAS：2396-83-0
柳酸苄酯  CAS：118-58-1
柳酸苄酯  CAS：118-58-1
对叔丁基苯*乙酸甲酯  CAS：3549-23-3
3-甲基硫羟丁酸-S-(1-甲基丙基)酯  CAS：2432-91-9
2-甲基丁酸异戊酯  CAS：27625-35-0
邻氨基*苯甲酸烯丙酯  CAS：7493-63-2
苯*乙酸-2-丙烯酯  CAS：1797-74-6
(E)-2-甲基-2-丁酸-2-甲丙酯  CAS：61692-84-0