4-甲氧基苯甲醇甲酸酯  
中文名：4-甲氧基苯甲醇甲酸酯  
CAS：122-91-8  
中文别名：4-甲氧基苯甲醇甲酸酯;甲酸对甲氧苄酯;甲酸茴香酯  
英文名：4-METHOXYBENZYL FORMATE  
性质：沸点;220℃(lit.)  密度;1.035 g/mL at 25℃(lit.)  折射率 n20/D  1.523(lit.)  FEMA;2101 | ANISYL FORMATE 闪点;113 °C    
用途：含量分析按GT-10-4方法用非极性柱进行气相色谱法分析。毒性GRAS(FEMA；FDA，§172．515，2000)。使用限量FEMA(mg/kg)：饮料3.2；冰淇淋3.9；糖果7.9；焙烤食品14；明胶和布丁0.20。FDA§172．515(1994)：适度为限。化学性质;无色至淡黄色液体。呈甜的花香和零陵香豆似香气。沸点220℃。不溶于水、甘油、丙二醇，溶于乙醇、有机溶剂和油类。用途;GB2760—1996允许使用的食用香料。生产方法;由甲酸与茴香醇酯化而得。  
产品类别：羧酸及酯类香料  
 
10-十一烯酸丁酯  
中文名：10-十一烯酸丁酯  
CAS：109-42-2  
中文别名：10-十一烯酸丁酯;10-十一烯碳酸丁酯  
英文名：BUTYL UNDECYLENATE  
性质：熔点;1.3°C (estimate) 沸点;249-254℃756 mm Hg(lit.)  密度;0.87 g/mL at 25℃(lit.)  FEMA;2216 | BUTYL 10-UNDECENOATE 折射率 n20/D  1.4413(lit.)  闪点;>230 °F    
用途：食品用香料。主要用于配制奶油、葡萄酒类香精。  
产品类别：羧酸及酯类香料  
 
苯氧乙酸烯丙酯  
中文名：苯氧乙酸烯丙酯  
CAS：7493-74-5  
中文别名：苯氧乙酸烯丙酯;苯氧代乙酸-2-丙烯醇酯;苯氧乙酸烯丙酯,98%  
英文名：Allyl phenoxyacetate  
性质：沸点;265-266℃(lit.)  密度;1.102 g/mL at 25℃(lit.)  折射率 n20/D  1.516(lit.)  FEMA;2038 | ALLYL PHENOXYACETATE 闪点;>230 °F  水溶解性;practically insoluble CAS 数据库  7493-74-5(CAS DataBase Reference) NIST化学物质信息  Allyl phenoxyacetate(7493-74-5) EPA化学物质信息  Acetic acid, phenoxy-, 2-propenyl ester(7493-74-5)    
用途：毒性LD50475mg/kg(大鼠，经口)。GRAS(FEMA)。使用限量FEMA(mg/kg)：软饮料0.82；冷饮0.004~0.40；糖果2.3；焙烤制品0.02～1.0；布丁类3.0。FDA，§172．515：适量为限。食品添加剂最.*大允许使用量最.*大允许残留量标准添加剂中文名称允许使用该种添加剂的食品中文名称添加剂功能最.*大允许使用量（g/kg）最.*大允许残留量（g/kg）苯氧乙酸烯丙酯食品食品用香料用于配制香精的各香料成分不得超过在GB2760中的最.*大允许使用量和最.*大允许残留量化学性质;无色至淡黄色液体。呈蜂蜜和菠萝香气。沸点265～266℃，或100～102℃(133Pa)。用途;GB2760一97规定为允许使用的食品用香料。用途;可用于配制日化和食用香精生产方法;由苯氧乙酸与烯丙醇在苯溶液中直接酯化而成。类别有毒物品毒性分级高毒急性毒性口服-大鼠LD50:475毫克/公斤可燃性危险特性可燃;燃烧产生刺激烟雾储运特性库房通风低温干燥;与食品原料分开存放灭火剂干粉、泡沫、砂土、二氧*化碳,雾状水  
产品类别：羧酸及酯类香料  
 
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