乙酸薄荷酯  
中文名：乙酸薄荷酯  
CAS：89-48-5  
中文别名：1-异丙基-4-甲基环己基-2-醇乙酸酯;乙酸薄荷酯;(1α,2β,5α)-5-甲基-2-(1-甲基乙基)环己醇乙酸酯  
英文名：Menthyl acetate  
性质：熔点;25°C 比旋光度;D20 -79.42° 沸点;228-229℃(lit.)  密度;0.922 g/mL at 25℃(lit.)  折射率 n20/D  1.447(lit.)  FEMA;2668 闪点;198 °F  储存条件;?20°C Merck;13,5863 CAS 数据库  89-48-5(CAS DataBase Reference) NIST化学物质信息  Menthyl acetate(89-48-5) EPA化学物质信息  Cyclohexanol, 5-methyl-2-(1-methylethyl)-,  acetate, (1R,2S,5R)-rel-(89-48-5)    
用途：化学性质;无色透明液体。具有带玫瑰香味的薄荷油香味。用途;用作合成香料用途;我国GB2760-86规定为允许使用的食用香料。主要用以配制薄荷、水果和浆果类香精。（FEMANo.2668;ppm）软饮料5.5；冷饮4.0；糖果26；焙烤食品24；胶姆糖5.2。生产方法;1.由椒样薄荷油中单离而得。2.在无水醋酸钠存在下，由薄荷脑和醋酐反应后经水洗、蒸馏而得。原料消耗定额：醋酐600kg/t、薄荷脑（99%）710kg/t。  
产品类别：羧酸及酯类香料  
 
辛酸-2-丙烯酯  
中文名：辛酸-2-丙烯酯  
CAS：4230-97-1  
中文别名：辛酸-2-丙烯酯  
英文名：ALLYL CAPRYLATE  
性质：熔点;-58.7°C (estimate) 沸点;87-88℃6 mm Hg(lit.)  密度;0.881 g/mL at 25℃(lit.)  FEMA;2037 | ALLYL OCTANOATE 折射率 n20/D  1.432(lit.)  闪点;203 °F    
用途：含量分析按气相色谱法(GT-10-4)中用非极性柱方法测定。毒性LD50570mg/kg(大鼠，经口)。GRAS(FEMA)。使用限量FEMA(mg/kg)：软饮料1.7；冷饮3.3；糖果5.1；焙烤制品4.0；布丁类0.10。FDA，§172．515：适量为限。化学性质;无色至淡黄色油状液体。呈水果香气和葡萄酒似气息。沸点222℃，或87~88℃(800Pa)。不溶于甘油和水，微溶于丙二醇，溶于乙醇和非挥发性油。用途;GB2760--1998规定为允许使用的食品用香料。主要用于配制菠萝、香蕉、脂香和果香型香精。生产方法;由辛酸与烯丙醇在苯中在萘-β-磺酸存在下酯化而成。类别有毒物品毒性分级中毒急性毒性口服-大鼠LD50:570毫克/公斤刺激数据皮肤-兔子310毫克/24小时中度可燃性危险特性可燃;燃烧产生刺激烟雾储运特性库房通风低温干燥;与食品原料分开存放灭火剂干粉、泡沫、砂土、二氧*化碳,雾状水  
产品类别：羧酸及酯类香料  
 
异戊酸异丁酯  
中文名：异戊酸异丁酯  
CAS：589-59-3  
中文别名：3-甲基丁酸2-甲基丙酯;异戊酸异丁酯;異戊酸異丁酯  
英文名：Isobutyl isovalerate  
性质：熔点;-92.8°C (estimate) 沸点;168 °C 密度;0.853 g/mL at 20℃(lit.)  折射率 n20/D  1.406  FEMA;3369 | 2-METHYLPROPYL 3-METHYLBUTYRATE 闪点;57 °C Merck;14,5146 CAS 数据库  589-59-3(CAS DataBase Reference) NIST化学物质信息  Iso-butyl isovalerate(589-59-3) EPA化学物质信息  Butanoic acid, 3-methyl-, 2-methylpropyl ester(589-59-3)    
用途：毒性GRAS(FEMA)。使用限量FEMA(mg/kg)：无醇饮料、冷饮、凝胶食品、布丁、涂抹食品，均5.0；糖果和焙烤制品8.0。食品添加剂最.*大允许使用量最.*大允许残留量标准添加剂中文名称允许使用该种添加剂的食品中文名称添加剂功能最.*大允许使用量（g/kg）最.*大允许残留量（g/kg）异戊酸异丁酯食品食品用香料用于配制香精的各香料成分不得超过在GB2760中的最.*大允许使用量和最.*大允许残留量  
产品类别：羧酸及酯类香料  
 
寄样测试：
乙酰丙酸乙酯  CAS：539-88-8
D-氢化肉桂酸内酯  CAS：
甘油三丁酸酯  CAS：60-01-5
3,7-二甲基-1,6-辛二烯-3-醇甲酸酯  CAS：115-99-1
乙酸苏合香酯  CAS：93-92-5
D-氢化肉桂酸内酯  CAS：
醋酸辛酯  CAS：112-14-1
硫代乙酸烯丙酯  CAS：23973-51-5
辛酸庚酯  CAS：4265-97-8