己酸异丙酯  
中文名：己酸异丙酯  
CAS：2311-46-8  
中文别名：己酸-1-甲乙酯;己酸异丙酯  
英文名：N-CAPROIC ACID ISOPROPYL ESTER  
性质：沸点;168 °C 密度;0.86 折射率;1.4060-1.4080 FEMA;2950 | ISOPROPYL HEXANOATE 闪点;54 °C CAS 数据库  2311-46-8(CAS DataBase Reference)    
用途：毒性GRAS(FEMA)。使用限量FEMA(mg/kg)：无醇饮料0.50；冷饮5.5～10；糖果、焙烤制品20~40。FDA，§172．515：适量为限。化学性质;无色液体。呈菠萝似甜的果香和新鲜浆果似甜味。沸点176℃或74℃(2666Pa)。几乎不溶于水，溶于乙醇。天然品存在于草莓、蓝干酪等中。用途;食品用香料。生产方法;由已酸和异丙醇在苯溶液中，在痕量H2SO4存在下经共沸蒸馏酯化而得。  
产品类别：羧酸及酯类香料  
 
乙酸香茅酯  
中文名：乙酸香茅酯  
CAS：150-84-5  
中文别名：香芳醇乙酸酯,97%;乙酸香草酯(天然);乙酸香茅基酯;3,7-二甲基-6-辛烯-1-醇乙酸酯;香芳醇乙酸酯;乙酸2-丙烯基酯*;乙酸-3,7-二甲基辛烯-[6]-酯;乙酸香草酯  
英文名：Citronellyl acetate  
性质：熔点;17.88°C (estimate) 沸点;240℃(lit.)  密度;0.891 g/mL at 25℃(lit.)  折射率 n20/D  1.445(lit.)  FEMA;2311 | CITRONELLYL ACETATE 闪点;218 °F  水溶解性;PRACTICALLY INSOLUBLE CAS 数据库  150-84-5(CAS DataBase Reference) NIST化学物质信息  Citronellyl acetate(150-84-5) EPA化学物质信息  6-Octen-1-ol, 3,7-dimethyl-, acetate(150-84-5)    
用途：用途GB2760--1996规定为允许使用的食用香料。主要用于调制玫瑰、薰衣草、苹果、香蕉、杏和柑橘等型香精。也用于蛋黄酱、沙拉调料和沙司等中。
用途用于配制玫瑰、薰衣草等日化香精
用途是玫瑰型、香石竹型中的清甜协调香气。可少量用来增甜桂花、薰衣草、紫丁香、铃兰、莲花及牡丹花型香精。在香叶、防风根、素心兰、香柠檬、柑橘、占龙等非花型及醛香型香精中，亦可赋予新鲜、甜香、果香香韵。可微量用于食用香精中，如苹果、杏子、香蕉、柚子、柠檬等。
用途常用于各种人造花精油中，能增加甜味。其它如玫瑰、康乃馨、薰衣草等香精调合进也用使用。质量相当稳定，不会变色。  
产品类别：羧酸及酯类香料  
 
2-甲基丁酸乙酯  
中文名：2-甲基丁酸乙酯  
CAS：7452-79-1  
中文别名：2-甲基丁酸乙酯;活性2-甲基丁酸乙酯;DL-2-甲基丁酸乙酯;2-甲基丁酸乙酯,98%;二氢草莓酸乙酯;甲基-2-丁酸乙酯;甲基-2-丁酸乙酯,二氢草莓酸乙酯  
英文名：Ethyl 2-methylbutyrate  
性质：熔点;-93.23°C (estimate) 沸点;133℃(lit.)  密度;0.865 g/mL at 25℃(lit.)  折射率 n20/D  1.397(lit.)  FEMA;2443 | ETHYL 2-METHYLBUTYRATE 闪点;79 °F  储存条件;Flammables area 形态  Liquid 颜色  Clear colorless PH值  7 (H2O) BRN;1720887 CAS 数据库  7452-79-1(CAS DataBase Reference) NIST化学物质信息  Butanoic acid, 2-methyl-, ethyl ester(7452-79-1) EPA化学物质信息  Butanoic acid, 2-methyl-, ethyl ester(7452-79-1)    
用途：含量分析按酯测定法(OT-18)中方法一测定。所取试样量为0.98g。计算中的当量因子(e)取65.10。宜按GT-10-4中用非极性柱方法测定。毒性GRAS(FEMA)。使用限量FEMA(mg/kg)：软饮料0.50；冷饮3.0；糖果5.0。适度为限(FDA§172．515，2000)。食品添加剂最.*大允许使用量最.*大允许残留量标准添加剂中文名称允许使用该种添加剂的食品中文名称添加剂功能最.*大允许使用量（g/kg）最.*大允许残留量（g/kg）2-甲基丁酸乙酯食品食品用香料用于配制香精的各香料成分不得超过在GB2760中的最.*大允许使用量和最.*大允许残留量化学性质;无色油状液体，呈强烈苹果皮、菠萝皮和未成熟李子皮香气。沸点133℃，熔点-99℃。溶于乙醇和丙二醇，混溶于大多数非挥发性油，极难溶于水。天然品存在于苹果、酒、白兰地、草莓、甜瓜等中。用途;GB2760一96规定为允许使用的食用香料。主要用以配制苹果、草莓、葡萄、覆盆子、芒果等热带水果型香精。生产方法;由乙烯和一氧化碳在加压下由四氟*硼酸和*催化合成而得。  
产品类别：羧酸及酯类香料  
 
物美价廉品种：
2-丁*烯酸己酯  CAS：19089-92-0
乙酸薄荷酯  CAS：89-48-5
乙酸薄荷酯  CAS：29066-34-0
L-(+)-酒石酸二乙酯  CAS：87-91-2
乙酸苄酯  CAS：140-11-4
2-辛烯酸乙酯  CAS：2351-90-8
乙酸龙葵酯  CAS：10402-52-5
醋酸异辛酯  CAS：31565-19-2
丙二酸二乙酯  CAS：105-53-3