辛炔羧酸甲酯  
中文名：辛炔羧酸甲酯  
CAS：111-80-8  
中文别名：2-壬炔酸甲酯;辛炔羧酸甲酯;辛炔羟酸甲酯;2-癸酸甲酯;2-癸酸甲酯,98+%  
英文名：METHYL 2-NONYNOATE  
性质：沸点;121℃20 mm Hg(lit.)  密度;0.915 g/mL at 25℃(lit.)  FEMA;2726 | METHYL 2-NONYNOATE 折射率 n20/D  1.448(lit.)  闪点;213 °F  储存条件;2-8°C BRN;1759870 CAS 数据库  111-80-8(CAS DataBase Reference)    
用途：用途它有青的花香效果，可与其他香料共用于栀子、晚香玉、紫罗兰、桂花、玫瑰等香精。也用于金合欢复方、素心兰以及其他含紫罗兰酮的配方中以提调香气并给以头香。在食用香料中微量用于仿制桃子、香蕉、荔枝、龙眼、黄瓜、甜瓜、圆醋栗和浆果类香型。
用途GB2760--1996规定为允许使用的食用香料。主要用以配制青香蕉、黄瓜、桃子、荔枝、龙眼、甜瓜等型香精。
用途酯类合成香料。  
产品类别：羧酸及酯类香料  
 
十四酸乙酯  
中文名：十四酸乙酯  
CAS：124-06-1  
中文别名：肉豆蔻酸乙酯;十四(烷)酸乙酯;十四酸乙酯;十四酸乙酯,98%;肉豆蔻酸乙酯/十四酸乙酯;十四酸乙酯标准品  
英文名：Ethyl myristate  
性质：熔点;11-12℃(lit.)  沸点;178-180℃12 mm Hg(lit.)  密度;0.86 g/mL at 25℃(lit.)  折射率 n20/D  1.436(lit.)  FEMA;2445 | ETHYL MYRISTATE 闪点;>230 °F  储存条件;Refrigerator 形态  Liquid, Solidifying In The Cold 颜色  Clear colorless 水溶解性;Not miscible or difficult to mix with water. Merck;14,6333 BRN;1776382 CAS 数据库  124-06-1(CAS DataBase Reference) NIST化学物质信息  Tetradecanoic acid, ethyl ester(124-06-1) EPA化学物质信息  Tetradecanoic acid, ethyl ester(124-06-1)    
用途：GB27601996规定为允许使用的食用香料。主要用以配制椰子和康乃克香精；亦供作香料的溶剂。  
产品类别：羧酸及酯类香料  
 
当归内酯  
中文名：当归内酯  
CAS：591-12-8  
中文别名：α-当归内酯;当归内酯;4-羟基-3-戊烯酸-Γ-内酯;Α-当归酸内酯;Α-欧白芷内酯;ALPHA-当归内酯;5-甲基-2(3H)-呋喃酮;5-甲基-3H-呋喃-2-酮  
英文名：alpha-Angelica lactone  
性质：熔点;13-17℃(lit.)  沸点;55-56℃12 mm Hg(lit.)  密度;1.092 g/mL at 25℃(lit.)  折射率 n20/D  1.448(lit.)  FEMA;3293 | 4-HYDROXY-3-PENTENOIC ACID LACTONE 闪点;155 °F  储存条件;2-8℃  水溶解性;5 g/100 mL (25 oC) Merck;14,647 BRN;108394 CAS 数据库  591-12-8(CAS DataBase Reference) NIST化学物质信息  2(3H)-Furanone, 5-methyl-(591-12-8) EPA化学物质信息  2(3H)-Furanone, 5-methyl-(591-12-8)    
用途：食品用香料。
用途用作香料  
产品类别：羧酸及酯类香料  
 
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