产地 | 湖北 |
品牌 | 国产 |
用途 | 工业大生产 |
英文名称 | Cyclohexapentylose |
CAS编号 | 10016-20-3 |
别名 | α-环糊精;A-环糊精;环己烷直链淀粉;环麦芽六糖;阿尔法环糊精;阿尔法环糊精、环六糖、环状麦芽六糖;Α-环糊精 25G;Α-环糊精(含10个结晶水) |
纯度 | 99% |
规格 | 25千克/桶 |
分子式 | C36H60O30 |
用途生化研究用途环糊精是迄今所发现的类似于酶的理想宿主分子,并且其本身就有酶模型的特性。因此,在催化、分离、食品以及药物等领域中,环糊精受到了极大的重视和广泛应用。α-CD除具有其他CD的特性及用途外,由于α-CD的内腔尺寸小于β-CD,更适合于包结小分子的被包结物,以及应用要求CD溶解度较高的场合用途适用于*香精、香料、化妆品和制药工业中。生产方法环糊精Chemicalbook是1891年由Villers发现的,本世纪初又分离成功α及β环糊精。1972-1973年制造环糊精酵素(即环糊精葡糖转位酶,简称CGT-ase)的细菌发现,特别是其中的嗜碱性细菌,对于大规模生产环糊精具有十分重大的意义。以马铃薯、玉米、小麦等加工的淀粉为原料,经下列过程可得环糊精:淀粉悬浮液[70-80℃液化][60℃与乙醇反应]、加热失活、过滤、浓缩干燥。